Fót Café - Fót képes magazinja, Fóti hírek, Események Fóton, Képek Fótról, Fót városi videók
Aktuális szám
Korábbi számok

2015/4

2015/3

2015/2

2015/1

2014/12

2014/11

2014/09

2014/07

2014/06

2014/05

2014/04

2014/03

2014/02

2014/01

2013/12

2013/11

2013/10

2013/09

2013/08

2013/07

2013/06

2013/05

2013/04

2013/03

2013/02

2013/01

2012/12

2012/11

2012/10

2012/09

2012/07

2012/06

2012/05

2012/04

2012/03

2012/02

2012/01

2011/12

2011/11

2011/10

2011/09

2011/07

2011/06

2011/05

2011/04

2011/03

2011/02

2011/01

2010/12

2010/11

2010/10

2010/09

2010/07

2010/06

2010/05

2010/04

2010/03

2010/02

2010/01

2009/12

2009/11

2009/10

2009/09

2009/07

2009/06

2009/05

2009/04

2009/03

2009/02

2009/01

2008/12

2008/11

2008/10

2008/09

2008/07

2008/06

2008/05

2008/04

2008/03

2008/02

2008/01

2007/12

2007/11

2007/10
Fót Sportja Fót Café Fotógalériák Fót Café Videók


 

 

 

Hőtérkép

Pezsgőzés, nem csak szilveszterkor …

2009-01-07 18:51:00

 

Pezsgőzés, nem csak szilveszterkor …
 
Az ünnepek ugyan elteltek, de a szilveszter tipikus itala, a pezsgő itt van velünk a hétköznapokon is. Egyik kedvencpezsgőmet a Tőrley pezsgőgyárban készített Francois Brut Nature – t szeretném tisztelt olvasóinkkal megismertetni. Törley József pezsgőgyáros a franciaországi Reims-ből elcsábított Louis Francois pezsgőmesterrel dolgozott 1886-ig. Abban azévben a francia önállósította magát és közel a volt munkahelyéhez megalapította saját pezsgőgyárát. Mivel birtokában volt a champagne-i pezsgőgyártásnak és testvérével együtt a családi tradícióból eredő tudásnak is, így már abban az évbenelkezdődött a „Louis és Cesar Francois” pezsgőgyár látványos fejlődése. Az akkoriban létező sok kis pezsgőgyár – üzem -közül csak az övék jelentett igazi konkurenciát a Törley-nek. A Francois 1914-ben már közel 800.000 palackot forgalmazott. Az első világháború éveiben a forgalom jelentősen visszaesett, 30-40 ezerre. 1921-ben, Francois halála után Cesar vetteát a cég irányítását. A negyvenes években 200.000-re növelték a forgalmat. A fellendülést katasztrófa követte, 1944-ben bombatalálatok miatt romba dőlt az üzem, készleteik megsemmisültek. 1949-ben felszámolták és állami tulajdonbavették az ingatlanokat. 1982-ben a Törley pezsgőgyár 100 éves jubileumára megvásárolta a családtól a névhasználatot,felújította a pincéket és újraindította a Francois pezsgő gyártását.
Francois Brut Nature : Színe világos, talán zöldes árnyalatú. Illata picit élesztős, egyébként intenzív, gazdag. Krémesenérett zamatú, kellemesen buborékos, elegáns ital. Nagyon száraz, úgynevezett nyers pezsgő ( nyers, tehát nincs ízesítvesemmilyen likőrrel vagy egyébbel ). Az ünnepek után se feledjük ezt a nagyszerű italt, nálunk a Tó vendéglőben tízféle pezsgővel koccinthat.
 
Ezúton kívánok mindenkinek örömben,
szeretetben gazdag új évet!
Hirdetés


 

Copyright © 2009 - www.fotcafe.hu 551 Group - kiadványszerkesztés, tördelés, szórólapkészítés Fóton